Modalités
Les étudiants sont recrutés avec une formation Bac +2 :_x000D_ _x000D_ _x000D_ BTS Agro-alimentaire, Anabiotech, Biotechnologie, Biochimie_x000D_ DUT Analyses biologiques et biochimiques, Génie biologique option Industries Alimentaires et Biologiques_x000D_ L2 Sciences de la vie._x000D_ _x000D_ _x000D_ Les étudiants devront avoir de solides bases en Microbiologie générale et appliquée, physiologie et métabolisme microbiens, immunologie et biochimie (connaissance générale des protéines, glucides et lipides). La connaissance de l'anglais est un prérequis essentiel pour l'étude de textes de réglementations internationales.

Objectifs

La licence professionnelle Sécurité Qualité Microbiologie en Industries Agroalimentaires vise à former des étudiants à devenir des agents de maîtrise qualifiés dans les métiers de la qualité (assistant qualité, auditeur, technicien contrôle qualité, agent de laboratoire d’analyses industrielles…) dans le secteur de l’agroalimentaire (industries agroalimentaires, service de qualité en grande distribution ou en restauration collective, organismes certificateurs et de contrôle sanitaire). Les diplômés sont capables d’assurer des missions (i) de mise en place et de gestion d’une démarche qualité en industrie alimentaire et (ii) de maîtrise de la sécurité et de la qualité des produits alimentaires.

Insertion et débouchés

_x000D_
Contrôle qualité de produits et procédés industriels_x000D_
Gestion de production dans les industries agro-alimentaires_x000D_
Contrôle de qualité alimentaire_x000D_

Prérequis
Les étudiants sont recrutés avec une formation Bac +2 :_x000D_ _x000D_ _x000D_ BTS Agro-alimentaire, Anabiotech, Biotechnologie, Biochimie_x000D_ DUT Analyses biologiques et biochimiques, Génie biologique option Industries Alimentaires et Biologiques_x000D_ L2 Sciences de la vie._x000D_ _x000D_ _x000D_ Les étudiants devront avoir de solides bases en Microbiologie générale et appliquée, physiologie et métabolisme microbiens, immunologie et biochimie (connaissance générale des protéines, glucides et lipides). La connaissance de l'anglais est un prérequis essentiel pour l'étude de textes de réglementations internationales.

Les avantages de l'alternance
Les avantages de l'alternance :
- Une formation rémunérée
- Un diplôme d'état délivré par l'université ou une certification professionnelle reconnue par les entreprises
- Un emploi à la clef

Explication Tarif
Le coût de la formation est pris en charge par l'OPCO de l'entreprise