Modalités
Le candidat en master 1 doit avoir un diplôme Bac+3 dans le domaine des sciences et technologies (chimie, biochimie, biologie). Le candidat en master 2 doit avoir un diplôme Bac+4 dans le domaine de l’agroalimentaire. Recommandé : Avoir une expérience dans le secteur agroalimentaire (IUT IAA, BTS IAA, L3 sciences des aliments), notamment par la réalisation d’un ou plusieurs stages.

Objectifs
Le parcours Qualité et Sécurité en Agroalimentaire (QSA) a pour objectif de former des cadres polyvalents à haut niveau de compétences, maîtrisant les sciences des aliments, la sécurité alimentaire et le management de la qualité. Les diplômés seront capable d’agir au niveau des différents secteurs de l’entreprise, sachant mettre en place et manager une équipe hygiène, qualité, sécurité, santé au travail ou encore environnement. Leurs compétences leur permettront notamment de valider un projet de certification dans ces domaines ou concourir à des activités de recherche ou de R&D dans des structures publiques ou privées.

Insertion et débouchés
- Débouchés professionnels :


Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels Management et ingénierie qualité industrielle
Protection des consommateurs et contrôle des échanges commerciaux
Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant

Accessibilté Handicap
Nous mettons tout en œuvre pour que nos formations soient accessibles aux personnes en situation de handicap. Dans cet esprit, chaque candidature mentionnant un handicap fera l'objet d'un examen personnalisé pour une bonne prise en compte des besoins d’aménagements exprimés.

Niveau d’accès
3e année

Prérequis
Le candidat en master 1 doit avoir un diplôme Bac+3 dans le domaine des sciences et technologies (chimie, biochimie, biologie). Le candidat en master 2 doit avoir un diplôme Bac+4 dans le domaine de l’agroalimentaire. Recommandé : Avoir une expérience dans le secteur agroalimentaire (IUT IAA, BTS IAA, L3 sciences des aliments), notamment par la réalisation d’un ou plusieurs stages.

Les avantages de l'alternance
Formation à l’école et formation chez l’employeur - Insertion professionnelle accrue à l’issue du diplôme - Diplôme Universitaire reconnu et visé par l’État

Financement de la formation
Pour les diplômes de niveau 6 et 7 (à partir de Bac+3), le CFA facture 750€ de participation obligatoire à l’entreprise, conformément au décret 2025-585 du 27 juin 2025 applicable depuis le 1er juillet 2025. L’OPCO de l’entreprise finance à hauteur du montant du NPEC le coût de formation restant. Pour certaines formations, un reste à charge complémentaire peut être conventionné avec l’entreprise. Pour les entreprises relevant du secteur public, une convention de formation est obligatoirement conclue entre l’entreprise et le CFA. Le CFA adresse une facture pour le coût de formation.